Los hábitos de alimentación saludable comienzan con las primeras comidas de tu bebé. Descubre cuáles son las decisiones más saludables para empezar de la mejor manera esta nueva etapa.
Mito: Los niños odian los vegetales.
REALIDAD: En realidad, a los niños les encantan los vegetales, las frutas y otros alimentos saludables si se los sirven de manera regular. En California, uno de cada tres niños de 2 a 5 años tiene sobrepeso o es obeso; por eso es importante que les enseñes a tus hijos a comer sano desde el comienzo, ofreciéndoles alimentos nutritivos en todo momento. Además, los alimentos saludables promueven el desarrollo del cerebro.
Un plato de comida saludable:
Entonces, ¿cómo se ve un plato saludable?
Divide el plato en tres partes. Llena la mitad del plato con frutas y verduras, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con carbohidratos de grano integral. Las porciones de carne deben ser pequeñas, aproximadamente del tamaño del puño de tu niño.
Cuando tus hijos tengan hambre, prueba con estas opciones saludables:
Vegetales
Espinaca cocida
Cubitos de camote horneados
Tiras de pimiento rojo y verde cocidas al vapor
Zanahoria, brócoli y coliflor asados
Frutas
Puré de manzana sin azúcar
Arándanos frescos bien lavados
Duraznos o peras envasados en agua (evitar las frutas envasadas en jugo o jarabe)
Proteínas
Carne molida de res, pavo o pollo (magra o extra magra)
Garbanzos triturados y humus
Frijoles negros, pintos y colorados
Huevos revueltos
Mantequilla de maní, mantequilla de almendras, frutos secos (consulta a tu médico sobre posibles alergias antes de consumir estos alimentos)
Granos
Pasta y tortillas de trigo integral
Panes integrales, galletas de trigo integral
Avena cocida
Cebada y arroz integral
Lácteos
Leche reducida en grasas (2%) y leche descremada (1%) (Entre los 1 y 2 años de edad, ofréceles leche entera. Después, cambia por la leche reducida en grasas.)
Leche de soja fortificada con calcio
Yogur descremado
¡Cuerpo sano, cerebro sano! Obtén más información en esta guía:
